Cemilan Sore: Siomay dan Sup Susu Kacang Merah

Haaaiii semuanya...
Adakah diantara kalian yang gemar nyemil di sore hari? Saya juga termasuk penggemar nyemil di sore hari. (Gak cuma sore sih sebenernya). Nah, cemilan sore apa yang biasanya kalian konsumsi? Kue kering dan teh manis, kopi dan pisang goreng? Well, gak semua cemilan itu tergolong makanan sehat loh. Kali ini saya mau kasih alternatif cemilan sore yang sehat tapi juga lezat.

Sore ini saya makan siomay tenggiri khas Bandung. Saya nggak bikin sendiri sih siomaynya, tapi beli di abang siomay langganan saya. Siomay nya udah terkenal enak banget, ikan tenggirinya juga berasa. Tambah lagi, warung tempat jualan siomaynya juga deket dari rumah, 3 menit kalo naik sepeda.

Kenapa siomay termasuk kategori cemilan sehat? Karena siomay diolah dengan cara dikukus, sehingga tidak mengandung lemak jahat yang didapatkan dari makanan yang diolah dengan cara digoreng. Lain dengan batagor karena digoreng dahulu sebelum dikonsumsi.

Selain itu, siomay juga terbuat dari ikan tenggiri yang memiliki banyak protein. Dalam satu porsi siomay, biasanya ada daun kol, tahu, kentang dan siomay itu sendiri, sehingga memiliki manfaat yang lebih banyak lagi, mulai dari karbohidrat, serat, dan protein. Siomay dilengkapi dengan bumbu kacang yang ditetesi perasan jeruk limau, membuat rasanya semakin lezat. Tapi, makan bumbu kacangnya jangan berlebihan ya, karena bumbu kacang pada siomay mengandung lemak. Kalo kita mengkonsumsinya tidak berlebihan, lemak tersebut bisa digunakan untuk energi kita beraktifitas. Kalo kebanyakan, wah bisa-bisa gemuk nih... Heheh..

Sore ini juga, saya dibikinin sup susu kacang merah sama Bunda saya. Jadi kacang merah direbus bersama pandan dan gula merah. Setelah mendidih, dituangkan susu bubuk atau susu skim. Jadinya begini nih..

Kacang merah sudah terkenal memiliki berbagai zat gizi yang dibutuhkan oleh tubuh. Kacang merah ini mengandung protein nabati, vitamin B, karbohidrat, dll. Apa saja manfaat dari kacang merah? Ini dia...

Kacang merah mampu menurunkan kadar kolestrol dalam tubuh. Dan juga kaya akan antioksidan yang membuat tubuh kita lebih kebal dari penyakit. Selain antioksidan, kacang merah kaya akan serat yang dapat melancarkan pencernaan oleh tubuh. Serta dapat membantu mencegah penyakit jantung. Masih banyak lagi manfaat kacang merah lainnya. Jadi, sore ini cemilannya sehat dan lezat juga kan? Hehehe

Semoga bermanfaat yaa...